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La Cantina Alessandro di Camporeale al Castelbuono Paese Divino
L’azienda della famiglia Alessandro sarà presente alla due giorni castelbuonese organizzata dall’associazione Amici PerBacco. La Cantina di Camporeale farà degustare il Kaid, il suo vino di punta.

Sarà il Kaid, vino di punta dell’azienda Alessandro di Camporeale, a stregare i tantissimi appassionati che parteciperanno alla II edizione di Castelbuono Paese Di Vino, che si terrà martedì 12 e mercoledì 13 agosto presso La Sala delle Capriate (ex Badia) di via Roma a Castelbuono, paese che da sempre si distingue nel panorama siciliano per le bontà culinarie e il costante impegno nella valorizzazione dei prodotti locali e delle risorse del territorio.

KAID 2005, un vino Syrah in purezza, Igt Sicilia, frutto di un’attenta selezione dei grappoli, un rosso prezioso di grande carattere, destinato a conquistare il palato dei partecipanti a questo prestigioso appuntamento, che sarà accompagnato da altri due pregiati vini aziendali, il Benedè, Catarratto in purezza e il Donnatà, altro rosso Igt Sicilia, frutto di una selezione clonale di Nero d’Avola.

La manifestazione si aprirà la sera del 12 agosto con un convegno dal titolo Olio, Vino e Salute, che approfondirà la conoscenza delle più importanti qualità e caratteristiche dell’olio e del vino oltre che gli aspetti legati alla salute. Al  convegno interverranno tra gli altri  il Sindaco di Castelbuono Mario Cicero, l’assessore al turismo Giuseppe Genchi,  il Dottor Dugo (Dipartimento Scienze degli alimenti dell’Università di Messina), il Dottore Schillaci (Assistente Sociale) e il Dottore Agostara (Oncologo), Stefania Lena (Enotecnico), Giuseppe Carollo (Ristoratore 3GAMBERI), Nicola Fiasconaro (maestro pasticcere della rinomata azienda di famiglia) e Luciana Città (Estetista progetto vino e salute).

Nel corso della serata le prove di cucina alla lampada, curate dal professore Franco Fina in collaborazione con gli alunni dell’IPSSAR di Cefalù. Protagonisti della serata anche gli olii e i prodotti tipici locali, dai salumi ai formaggi, che accompagneranno le degustazioni guidate dei vini, previste anche la sera del 13 agosto. Nel corso della rassegna alcuni artisti esporranno le proprie opere e si esibirà il gruppo musicale Folk 'Itrepiutre'.