Gran Via Societa & Comunicazione > Le notizie > Clienti > Cottanera: Cantine Aperte sull'Etna

La nuova tendenza dei vini di qualità porta la firma dell’Etna. Ed è proprio su queste terre nere, tra le sciare di lava ed i fitti boschi che la Sicilia eroica di qualità vuole raccogliere i successi più ambiti. Cottanera è oggi una delle realtà emergenti (e più convincenti) di questo nuovo slancio produttivo dell’isola, fondato su un territorio che, per la forza e la generosità della natura vulcanica, si distingue da tutti gli altri. Siamo nel territorio di Castiglione di Sicilia, sul versante di nord-ovest dell’antica montagna, a oltre 700 metri d’altezza sul livello del mare.

Dalla Tenuta agricola della famiglia Cambria, posta sulla sommità di un anfiteatro naturale, si gode un panorama mozzafiato sulla vallata dell’Alcantara. Alle spalle – maestoso – l’Etna irrompe nella visuale, interrompendo il verde continuo dei vigneti che a Cottanera si estendono per una superficie di oltre 50 ettari.   Per scoprire il fascino di questi vini figli del Vulcano, la famiglia Cambria apre, per la prima volta le porte d’ingresso dell’azienda alla quindicesima edizione di 'Cantine aperte', la grande kermesse del vino che ogni anno richiama turisti e winelovers nelle più prestigiose realtà vitivinicole d’Italia.

L’appuntamento è per domenica 25 maggio dalle ore 10 alle 18. Una festa del vino, dunque, che prevede la degustazione dei cru della casa, sette etichette di gran pregio, figlie di un microcosmo enologico. Dal Sole di Sesta (Syrah) al Nume (Cabernet), dal Grammonte (un prezioso Merlot, vera chicca per gli intenditori) all’inimitabile L’Ardenza (l’unico esperimento di vinificazione della Mondeuse sul suolo italiano). Non mancheranno di dare spettacolo gli autoctoni Fatagione (Nerello mascalese), Barbazzale rosso (Nerello mascale) ed infine il Barbazzale bianco (Inzolia). Nel corso della giornata si potranno visitare i vigneti e la cantina di vinificazione, la barriccaia e la bottiglieria d’affinamento.

Nell’azienda agricola Cottanera il visitatore attento scoprirà l’impegno e la passione della famiglia Cambria, da anni impegnata nella produzione di vini di grande impatto che rappresentano l’identità del territorio. Una storia da rivivere attraverso il racconto in presa diretta dei protagonisti di questo straordinario mondo enologico in miniatura.

Un impegno costante nel vino che risale agli anni ’60, ma che si evolve agli inizi degli anni ’90 con i fratelli Guglielmo ed Enzo Cambria. Da qualche anno ormai è scesa in campo la terza generazione composta da Mariangela, Francesco ed Emanuele che credono e investono nelle immense potenzialità di questo territorio. Una peculiarità dell’azienda è la presenza delle donne in vigna. In questa parte di Sicilia sono le donne a custodire i segreti dell’antica coltivazione della vite e di una manualità rapida, precisa ed efficace. Una tradizione tutta al femminile che prosegue ancora oggi nel segno di una cultura del territorio e della sua valorizzazione socio-economica.  Per informazioni e prenotazioni: Giovanni D’Amico - tel. 0942 963601.