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Vini di Puglia in America
Tenute Rubino ambasciatore dei Vini del Salento negli Stati Uniti con "Vini di Puglia". Previste cene ed iniziative nei più importanti ristoranti italiani di New York e Los Angeles.

Il 14 giugno partirà il secondo ciclo di incontri di 'Vini di Puglia' un viaggio alla scoperta dei vitigni autoctoni del Salento che coinvolgerà i più prestigiosi ristoranti italiani e le migliori enoteche di New York e Los Angeles. Fin dalla prima vendemmia (datata 2000) lo staff aziendale dell’azienda vitivinicola Tenute Rubino, diretto dal giovane imprenditore Luigi Rubino, si è impegnato a dar vita ad un progetto produttivo che avesse come obiettivo la valorizzazione dei migliori vitigni autoctoni del Salento.

E saranno proprio alcuni dei vini della gamma di Tenute Rubino i protagonisti della nuova iniziativa di promozione che, anche questa volta, vede coinvolta la migliore ristorazione italiana in America. L’iniziativa, che sino alla fine di luglio, sarà cadenzata da diciannove appuntamenti di degustazione vino cibo, coinvolgerà i maggiori interpreti della cucina italiana delle due grandi metropoli americane.

È cosi che Tenute Rubino e gli amici ristoratori partner del progetto rendono omaggio a quei consumatori/viaggiatori a cui piace andare un po’ più a fondo nella conoscenza del vino italiano di qualità, alla scoperta di vitigni autoctoni che riescono ad entusiasmare per la loro qualità e per la loro identità.

'Il fascino e la qualità della dieta mediterranea – spiega Luigi Rubino – verrà svelato attraverso il binomio cibo vino di qualità che attinge alla tradizione della Puglia. I menù per ogni appuntamento infatti, saranno personalizzati da ogni singolo ristoratore e richiameranno alcune delle tipicità e dei principali piatti della tradizione gastronomica salentina e meridionale. In questo modo si cercherà di esaltare al meglio le qualità organolettiche e varietali dei vini in abbinamento,  per fare compiere quel viaggio a tutto tondo, proposto ai buongustai d’america, alla scoperta della fascinosa mediterraneità della Puglia".

Tenute Rubino porterà in dote quattro vini che, in versione monovarietale, richiameranno al meglio alcuni dei principali vitigni autoctoni del Salento. I gourmet e gli appassionati americani avranno così  la possibilità di scoprire il "Susumaniello", un vitigno che rischiava l’estinzione e che Tenute Rubino ha valorizzato con un importante progetto produttivo, attraverso il Torre Testa (IGT Salento) il top wine dell’azienda. Ma ci sarà spazio anche per il "Primitivo" che verrà svelato attraverso le note profonde del Punta Aquila (IGT Salento), e una fragrante e profumata versione di "Malvasia Bianca", di grande piacevolezza e persistenza gusto olfattiva del Giancòla (IGT Salento) e, infine, un simbolo delle varietà italiche, l’Aleatico da cui Tenute Rubino ricava l’unico vino dolce della sua gamma.

Vini di Puglia è un progetto realizzato con i fondi della Campagna Finanziata ai sensi del Regolamento CE N. 479/08